C’est l’un des légumes les plus consommés à l’année, et l’appeler légume peut être parfois source de conflit pour les puristes… Mais la tomate reste et restera toujours un incontournable de nos assiettes ! Préparable de mille façons, utilisée dans de nombreux plats, elle s’est frayée une place de choix dans de nombreuses cuisines. Mais avant que cette dernière ne soit consommée, il faut la récolter… C’est pourquoi aujourd’hui, nous allons voir comment vous occuper de Lire la suite

Elle est réputée d’excellente facture pour ses qualités nutritives et culinaires, mais aussi pour sa facilité de cuisson… La pomme de terre est un incontournable de nos assiettes, que l’on soit à la maison ou au restaurant ! Et s’il existe autant de variété que de façon de les cuisiner, l’une d’entre elle se distingue de plus en plus dans les rayons de nos supermarchés et de nos primeurs, c’est la charlotte ! Elle peut être consommée Lire la suite